descriptif :

Assiette de fromages sur sa salade.
12,50 €

 Desserts

Petits choux farcis à la crème légère,
sauce au chocolat chaud.
12,50 €

Sorbets  et glaces 
12,50 €

 Mi-cuit au chocolat, glace vanille.
12,50 €

créme brulée a la cardamome
12,50 €

 

 

 

 

 

 

 

descriptif :

Saumon fumé par nos soins au bois de hêtre sur pain grillé.
16,00 €

 

Marbré de lapin aux fiques coulis aux doux épices
 16,00 €

 

 tartare de thon saveur soja, crème d'avocat,pousse de soja
16,00 €

 

Médaillon de foie gras de canard sur pain grillé et chutney de figues au porto.
22,00 €

 

filet de rouget  fricassé de légumes émulsion de homard
18,00 €

 

 

 

descriptif :

risotto d'esgargot,velouté forestiére.
17,00 €

 

escalope de foie gras de canard poelé fruits rotis au porto
22,00 €

 

soupiére de cèpes et poireaux, crevettes rose 
17,00 €

 

Dégustation gourmande. (saumon fumé, foie gras, terrine de lapin,tartare de thon, risotto)
23,00 €

descriptif :

Pavé de loup, endive et blette poelée tomate confite sauce mariniére de moules de bouchot 
24,00 €

Aile de raie ,pommes vapeur,épinard sauce capres au safran
24,00 €

Filet de dorade légumes provençaux,sause basilic, 
24,00€



Noix de St-Jacques, chausson de ravioli farci de ricotta et épinard sauce st jacques 
26,00 €