Restaurant La Gourmandise
271, avenue Daumesnil
75012 Paris
Tél : +33 (0)1.43.43.94.41
Fax : +33 (0)1.43.45.59.78

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Menu à 55 euro

Entrée
~
Dégustation gourmande.


 


  Poisson
~
A choisir à la carte.


 


Viande
~
A choisir à la carte.


Dessert
~
Douceur gourmande.


 


 


 


 


 



 

Menu à 29.80 euro



Entrées


Médaillon de foie gras et chutney de figues.


Saumon fumé par nos soins sur pain grillé.


Terrine de lapin aux figues, salade mêlée, coulis d'épices doux.


Dégustation gourmande. (sup.6 €)


Salade composée.
(Oeuf dur, foie gras, chèvre chaud, gésier, jardinière de légumes)


Salade de gésier et chèvre chaud.


Tartare de poisson, saveur soja, gingembre,


huile de sésame, pommes allumettes.


Filets de rouget poêlés, pommes écrasées à l'huile d'olive et basilic.


 


Plats


 


Pavé de loup rôti au four, légumes printaniers et son jus.


Pavé de saumon mariné mi-cuit, ratatouille, filet d'huile d'olive au basilic.


Pièce de bœuf, frites, sauce vin rouge.


Roulade de volaille aux champignons et foie gras,
purée de pommes de terre, tomate farcie, sauce cèpes.


Filet de turbot, artichaut, tomate farcie à la provençale et au pesto rouge.


Noix de St Jacques, douceur d'épinards,
sauce St-Jacques parfumées au safran.


Médaillon de selle d'agneau à la provençale, pommes darphin,


salade aux herbes, jus d'agneau.


Foie de veau, gratin de pommes de terre, sauce balsamique.


 


 


Assiette de fromages sur sa salade. 


ou 


Desserts


 Glaces. (nougat, vanille, café)

Sorbets. (framboise, poire, citron vert)

Petits choux farcis à la crème légère,
sauce au chocolat chaud.


 Mi-cuit au chocolat, glace vanille.


 Fondant au chocolat, crème vanillée.


 Tartelette aux fruits. 


Dentelle d'amandes, crème légère aux fruits.


 Crème brûlée aux fruits rouges. 


Millefeuille de chocolat et poire rôtie,
coulis de chocolat au thé vert.


 Salade de fruits.


 Café gourmand.(sup.6 €)


 Douceurs gourmandes.(sup.6 €)




Menu à 19 euro

(uniquement le midi, du lundi au samedi, hors jours de fête)




Entrée, plat, café
~
A choisir dans le menu à 29,80 €


 
OU


  Plat, dessert, café
~
A choisir dans le menu à 29,80 €


 
OU



Entrée, plat du jour , dessert 


 


 


 



 

Dessert

Fondant au chocolat, crème vanillée.
11,50 €


 Dentelle d'amandes, crème légère aux fruits.
11,50 €


 Millefeuille de chocolat et poire rôtie,
coulis de chocolat au thé vert.
11,50 €


 Salade de fruit.
11,50 €


 Café gourmand.
11,50 €


 Douceurs gourmandes.
16,50 €

Dessert


Assiette de fromages sur sa salade.
11,50 €

Desserts


 


 


Glaces. (nougat, vanille, café)
11,50 €


 


Sorbets. (framboise, poire, citron vert)
11,50 €


 


Petits choux farcis à la crème légère,
sauce au chocolat chaud.
11,50 €


 


Crème brûlée aux fruits rouges.
11,50 €


 


Mi-cuit au chocolat, glace vanille.
11,50 €


 


Tartelette aux fruits.
11,50 €


 


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